茶树菇的培养-茶树菇图片

文章主题:食用菌培养技能  文章来历:农业百科  发布时刻:2015-07-14

茶树菇原为江西广昌境内高山密林区域茶树蔸部成长的一种野生蕈菌,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,通过优化改进的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯幽香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其养分价值超越香菇等其他食用菌,属高级食用菌类。

茶树菇子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10厘米,外表滑润,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除外表和菌柄基部之外)白色,有纤维状条纹,中实。老练期菌柄变硬,菌柄附昏暗粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边际主动掉落。内外表常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,淡褐色。

茶树菇菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边际较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不显着隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。

茶树菇与杨树菇,柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与我国台湾省)归于同一物种,但杨树菇、柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与我国台湾省)等品种,与茶树菇在形状、质量上有较大差异,茶树菇在味、香、食、药用价值及经济价值等方面,显着优于杨树菇等品种。

茶树菇首要出产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,此外全国各地也均有出产,昆明,成都,北京等地为较大鲜菇产区。

茶树菇的养分价值
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