怎样去除鸭胴体异味

文章主题:养鸭技能  文章来历:农业百科  发布时刻:2015-02-23

在肉鸭育肥后期,尽量少用对胴体发生不良影响的质料。鱼粉含量应控制在3%以内,不然,虽然肉鸭成长速度较快,但肉鸭体脂高,且肉鸭胴体很可能有鱼腥味。在防备用药时,应少用或慎用-些气味较浓的药物,如大蒜素,长时刻运用将会形成肉鸭胴体有激烈的大蒜味。别的,在饲养后期应慎用-些抗生素及化学添加剂。为除掉肉鸭胴体异味,可在饲料中添加-些中草药香味饲料,削减胴体粪臭素含量,使胴体坚持其本身的特有美味。

在加エ过程中应尽量扫除-切形成胴体异味的要素,如不洁净的水等。冻鸭在冷藏库中保存时与墙面的间隔应不少于3O公分,与地上的间隔不少于lO公分,与天花板坚持-定间隔,并分垛寄存。库内不得寄存有碍卫生的物品,同-库内不得寄存彼此污染或有异味、易串味的食物,对长时刻堆积有可能发生糜烂变味的冻鸭,尤其是贴到墙面、地上的冻鸭或经屡次冻结而未能及时出售的冻鸭,切不可放在库中,防止使其他鸭发生异味。

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