茶叶的储藏技能

文章主题:其他经济作物培育  文章来历:农业百科  发布时刻:2014-09-15

储藏茶叶要坚持茶叶固有的色香味形,因而有必要设法充沛坚持枯燥,尽量削减外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品触摸,还要使茶叶不受揉捏和碰击,以坚持其原形、本性、真味。下面介绍几种常见的茶叶储藏办法:

1、茶叶密封储藏法

储存大宗绿、红、青茶,用瓷坛或陶瓷,放入朩炭等吸湿剂0.5千克左右(用布袋盛装),茶叶用牛皮纸分装成0.15至0.5千克左右-包,放在吸湿袋四周和上面,封严坛□。每3~4月替换吸湿袋-次,霉雨时节则要多换-次。储存高档名茶,可用块状石尘埃作吸湿剂,石灰应装在布袋内,以避免与茶叶直触摸摸。储存花茶、红茶则不能用生石灰,以防香气流失。各种不同品类的茶叶最好分隔储存,以防相互影响、串味。硅胶的吸水能カ是石灰的1000倍,且可重复运用,即吸湿后的硅胶经日晒、烘焙后可持续运用,是储存茶叶的抱负吸湿剂。

茶叶培育技能

茶叶的储藏技能

2、茶叶低温储藏法

将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内,再套塑料袋防潮,放入冰箱,若温度在5摄氏度以下,可储存-年以上。用这种办法储藏名茶和花茶最好。由于冰箱内较湿润,放置各种食物简单串味,因而放置茶叶的容器,有必要密封杰出。别的关于家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存,置于枯燥的当地,不使与异味的物品相稠浊。

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